教育局：食品安全出问题责任谁负

       当志愿者们3月29日晚到达黔西县时，他们接到了黔西县教育局希望“见面谈谈”的通知。

    “县教育局的一位领导希望我们把带来的钱直接发给学生家长，不要搞免费午餐。”丁黎说，就像一盆凉水浇到了头上。

       丁黎理解，整个谈话，县教育局领导总共说了两方面意思：一方面是红板小学所在的中建乡有7所学校，情况和红板小学基本相同，如果帮助了红板小学，另外6所学校的问题不好解决；另一方面是援助计划涉及学生饮食，一旦发生食品安全问题，责任谁负。

       丁黎告诉记者，教育局领导表示学生不吃中午饭是当地多年以来普遍的情况，许多从事教育的干部当年上学时也不吃中午饭，媒体对学校问题的报道给当地形象造成了负面影响，直接把钱给学生家长是最简单的方法。

       教育主管部门的想法，志愿者们当场表示无法接受。

       对于教育局担心的第一个问题，志愿者们认为手头的善款有限，能帮助一些先帮一些，剩下的学校继续呼吁爱心人士帮助。对于第二个问题，志愿者们认为可以通过建立监管机制解决，不应该直接堵死给孩子们提供午餐的路。

       第二天一早，志愿者们决定自己出发，到距黔西县城有3小时路程的红板小学，实地了解情况。在红板小学，志愿者们见到了中建乡领导和红板小学的校长、老师。

    “我们考虑的就是孩子吃饭，也有一套食品安全监督机制，和中建乡领导、红板小学校长主要交流的，就是怎么用政府和我们都能接受的方式，推进孩子们吃午餐的事。”“麦田水瓶”对中国青年报记者说。

       最终，双方商议，提供午餐的地方不在学校内，当地协调出学校外的一间空房，提供午餐的地方不是“学校食堂”，而是“爱心小食店”。

    “麦田水瓶”说，这实际就相当于我们在学校门口开一个餐饮店，办好所有的审批手续，然后向学生们免费提供午餐。

       现在“爱心小食店”在当地招聘了两名师傅，体检合格。为了保证食品安全，志愿者们规定，学生们的午餐大米指定为拥有QS认证的品牌大米，附近的养鸡场负责向学校供应新鲜鸡蛋，蔬菜去正规的市场购买，肉类采购前需要看店主的检疫单据。每月的账单要上网公布，接受网友监督。