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改变中小学营养餐制作和配送方式
来源:中国吉林网 作者: 编辑:王菲 时间:2012-12-25

       本网讯 孩子在学校究竟吃得好不好吃?安不安全?这个问题得到了参加本次大会的政协委员们的关注,张春龙委员表示,他今年带来的提案就是关于整顿规范中小学营养餐的。

       张春龙表示,他走访了解到,目前,长春市中小学午餐统一配送营养餐已经实行很多年,也取得了很好的效果。但在实际配送和学生使用中还存在一些问题:一是营养餐卫生状况还不能完全让人放心,餐盒中出现毛发的报道屡见报端。二是营养餐配餐不够规范,搭配的水果有时变质发黑,甚至有个别营养餐配送公司随餐搭配小蛋糕、小面包等“垃圾食品”。三是营养餐搭配不够科学,菜品混搭不当,大大降低了营养餐的口感,学生往往不爱吃。四是长春市符合标准的营养餐配餐公司相对较少,需要送餐的学校相对较多,因此经常出现送餐延迟的情况。

       为此,他建议改变营养餐制作和配送方式,以小范围内学校为个体,在本范围内具备条件的学校成立营养餐制作和配送中心,或采取市场化招标等方式专门为本范围内的学校学生配送营养餐。由于路途较近,可以及时、按时为学生送餐。为学生配餐制作、使用防止混淆的有间隔的餐盒,避免菜肴混搭的现象发生。 (记者 骆家烨/报道)

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