五子登科、龟兔赛跑、群龙聚首、山清水秀,这不仅仅是成语,更是一个个菜名。
昨日,永川上游小学举办了一场小学生烹饪大赛,这些小学课本里面学到的成语,跃然桌上,成了一道道美味菜肴的名字。
小厨师们动作很娴熟
下午两点半,上游小学的运动场上,五六年级的小朋友,分成十支比赛队伍,全都着白色厨袍,整齐地站在用桌子搭成的案台旁,等待一展厨艺。
“比赛开始!”随着小主持人一声号令,小厨师们立即动身。点火、切菜、烧水,现场“咚咚咚”、“嗤嗤嗤”的声音此起彼伏。
他们的食材都是家里经常用到的,比如番茄、菠菜、豆芽、玉米、猪肉等等。“菜是我们买的,这些锅碗瓢盆也是从家里带来的。”一位同学介绍说。
这些小厨师都是小学五六年级的学生,10岁左右,有的个子只比案上的铁锅高一个头,他们到底会不会做饭呢?学校老师介绍,每个班参赛的队员可都是先经过班里初赛胜出后,才能代表班级出场的。
这些孩子做菜的动作,很快打消了观众的疑虑。老姜切丝、猪肉过水、草鱼去鳞、水果雕花,这些动作,小厨师们非常娴熟,让人眼前一亮。
冠军由老师家长评出
差不多40分钟后,各队的菜全部完成,平均每组4道菜,有主菜、炒菜、汤菜以及水果拼盘。
菜被端上评委席以后,菜名各种新奇有趣,比如五子登科、龟兔赛跑、群龙聚首、花开的声音、山清水秀、竹海拾贝等等。“群龙聚首,其实是炸虾子,因为裹了面粉,只剩一条尾巴,所以看起来像龙。”“之所以叫竹海拾贝,因为这些竹荪、蔬菜都是从茶山竹海上收集来的。”这些菜名的含义,可谓凝聚智慧。
11位评委是各班推荐出来的学生家长和老师。为了公平,两个年级交叉评选。在评委看来,最优秀的菜肴,除了色香味俱全外,更重要是队员们的互相配合,案桌卫生的及时打扫。
最终,一番饕餮盛宴之后,11位评委将五年级的第一名给了2班,六年级第一名被3班摘得。
每个年级都要学家政
场上队员忙活的同时,场下的同学也没闲着,在一旁齐声呐喊加油。场上队员偶尔会用食物犒劳拉拉队员们。
期间,低年级的学生下课了,前来围观。一位调皮的一年级孩子混入比赛现场,拿了一片水果沙拉塞进嘴里。虽然极尽淡定地掩饰,但他残留在嘴角的沙拉还是被记者发现。记者问:“羡慕大哥哥大姐姐们吗,哥哥姐姐做的菜好吃不?”小孩不好意思地点了点头,然后跑开了。
校长陈小渝说:“每个年级的小孩都有机会。”6年前,陈小渝为让孩子们得到综合素质培养,在学校推广了家政比赛等项目。其中,一二年级学是自理项目,三四年级是包饺子,五六年级做烹饪。
这一做法得到了家长的认可。5年级2班学生陈子朔的妈妈周女士就说,自己的孩子在家很懂事,动手能力强,“做家长的,既开心又放心。”