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杭师大为啥赔本做“2元盖浇饭”?12年来惠及学生超过100万人次
来源:杭州日报 作者:记者 陈鑫 沈园 编辑 鲍秀珍 编辑:江淼 时间:2017-04-14
“本来家里条件不太好,随着物价上涨,我的伙食开支也不断增大,幸好学校食堂有‘2元盖浇饭’特色窗口。”杭师大大四学生王焕(化名)说。四年来,他很少光顾食堂的普通窗口,每天都往这个特色窗口跑。
这个窗口专售2元盖浇饭,每餐都有8种菜肴供应,包括虎皮包肉、毛豆猪蹄、狮子头、贡丸、宫爆鸡丁等。“一个素菜、一个混炒再加上白米饭,可以吃得饱的,经济实惠而且口味不错。”王焕告诉记者。
杭师大仓前校区1号餐厅的工作人员姚老师介绍,在确保每天四荤四素供学生选择的基础上,每10天食堂会更换菜色,饭菜品质、分量和其他窗口是一样的。杭师大为生活困难学生设立的“2元盖浇饭”窗口,已经有12年历史。“有的生活困难的学生,往往打一份白饭或白馒头,就着免费汤或开水解决用餐,看着让人心疼。”窗口策划者之一廖海初告诉记者。
10多年来,杭师大校区经过多次搬迁,但学校到哪“2元盖浇饭”特色窗口就开到哪。据统计,该窗口每天中晚餐平均累计提供300人次就餐,按一年10个月计算,“2元盖浇饭”从2004年创设至今已惠及了超100万人次。“10年前,2块钱可以吃一顿早餐,现在2块钱大概就只能买杯豆浆。”该校食堂负责人方文伟的话很实在,“做‘2元盖浇饭’肯定赔本,但赚到的是学生的感情,这是千金难换的。”
这个窗口专售2元盖浇饭,每餐都有8种菜肴供应,包括虎皮包肉、毛豆猪蹄、狮子头、贡丸、宫爆鸡丁等。“一个素菜、一个混炒再加上白米饭,可以吃得饱的,经济实惠而且口味不错。”王焕告诉记者。
杭师大仓前校区1号餐厅的工作人员姚老师介绍,在确保每天四荤四素供学生选择的基础上,每10天食堂会更换菜色,饭菜品质、分量和其他窗口是一样的。杭师大为生活困难学生设立的“2元盖浇饭”窗口,已经有12年历史。“有的生活困难的学生,往往打一份白饭或白馒头,就着免费汤或开水解决用餐,看着让人心疼。”窗口策划者之一廖海初告诉记者。
10多年来,杭师大校区经过多次搬迁,但学校到哪“2元盖浇饭”特色窗口就开到哪。据统计,该窗口每天中晚餐平均累计提供300人次就餐,按一年10个月计算,“2元盖浇饭”从2004年创设至今已惠及了超100万人次。“10年前,2块钱可以吃一顿早餐,现在2块钱大概就只能买杯豆浆。”该校食堂负责人方文伟的话很实在,“做‘2元盖浇饭’肯定赔本,但赚到的是学生的感情,这是千金难换的。”
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