我家乡的烧饼
清丰县第三实验小学五（8）班  杜美梦　
辅导老师：杜凌霞

       清丰是个美丽的地方。
       家乡的特产有很多，有外酥里软的烧饼，有又香又嫩的蘑菇，还有典雅、大方的麦秆画……但我觉得这些都比不过我家乡的烧饼。
       外皮焦黄的烧饼是怎么做的呢？只见那个人把面团揉进以椒盐为主料的调料，抹上秘制的油，压成圆形，上面再沾点糖稀，撒上一层甜甜的白芝麻，再把制作好的烧饼贴在火炉里面，考上五六分钟。刚刚出炉的烧饼香味扑鼻，让人垂涎三尺，皮焦黄，外酥里软，让人吃了还想吃。
       清丰烧饼自隋朝起到现在一共有1000多年的历史了。“清丰”县名就是纪念隋唐一位大孝子而得名了。问起这烧饼的来历，要从一个故事说起。相传，张清丰虽然家境贫寒，但他从小就得知行孝的道理。长大后，他以卖烧饼为生。他每天精心制作的第一个烧饼要奉献给自己的母亲，无论谁买，都不出售。如果有人强买，他就耐心地解释：“山高不过太阳，人大不过爹娘，不知父母养育之恩，枉为人也。”在他那买烧饼的人都被他的话感动了，代代相传。因此，清丰是个以孝道著称的县城。
       我爱家乡，更爱那外皮焦黄，外酥里软的烧饼！