西红柿炒鸡蛋

    星期天，老师让我们在家里做西红柿炒鸡蛋，听了这话我心里暗笑。想不就是炒一盘菜吗？有什么难的。

    我把时间订在一个风和日丽的上午，于是开始做菜，首先我先吃力地拿出锅再拿出一个西红柿把它洗干净小心翼翼地拿起刀想把西红柿切成好看的月牙形，于是我二话不说，上去就切起来西红柿，结果西红柿的形状切得不太理想，有的西红柿被切成了六边形,有的被切成了小长条，有的还被切成了小方块，它们都好像一个个“战败”了的军人一样垂头丧气地回来了。我想这可不行啊，我的把我的“技术总管”请来。于是我就喊“妈妈妈妈，您快过来！”妈妈听到了呼喊声就飞快地过来了，妈妈说：“怎么了，儿子？”妈妈，您看我切的西红柿真是猪八戒照镜子-----里外不是人。您教教我吧。”妈妈说：“好吧|”妈妈首先给我显示范了几个。我切得跟妈妈切得比那真是小巫见大巫了。然后妈妈有手把手地教我。终于，我把西红柿切成了像妈妈那样的月牙形。终于，到了最后一步，也是最难的一步-----打鸡蛋。刚开始我不会打鸡蛋，于是我就想打鸡蛋应该就是把鸡蛋能碎吧。说干就干，我找来一个碗，使劲把鸡蛋往碗里一扔“啊！救命啊！”“怎么了怎么了”听见了我的声音，妈妈慌慌张张地赶来了，看到我的样子，妈妈哭笑不得，只见我满脸蛋黄，样子活像一个“小黄人”。妈妈笑完后，迅速把我脸上的蛋黄冲干净。于是我重返“战场”妈妈又教我怎样打鸡蛋过了一分钟后，我再次打了一个鸡蛋，可是这次我又闹出了笑话，我把鸡蛋扔了，把鸡蛋壳达到碗里。第三次我吸取之前的教训，认真地把鸡蛋打到了碗里。然后该开始搅拌鸡蛋了，刚开始鸡蛋总是“跑”我拌不住。于是我想了一个办法：我又拿出一个碗扣在装满鸡蛋的碗上，然后我开始使劲地摇啊摇，摇啊摇。果然我把鸡蛋搅拌好了。

    终于到了该炒鸡蛋西红柿的时候了，我先热了热锅，然后往锅里倒油，等到油热了，我就开始往锅里倒蛋液，刚开始蛋液不怎么好看，妈妈让我拿锅铲把鸡蛋翻一翻。哇！果然，鸡蛋变的金黄金黄的。像一块块圆圆的黄金，然后我等鸡蛋熟了，把它盛在一个碗里，我又开始翻炒西红柿，西红柿好像一个个小姑娘捂着红彤彤的脸，等到西红柿快熟了我立马把鸡蛋倒进锅里，哇！红与黄的结合在锅里翻炒真是漂亮，不一会儿，我就大功告成了，我把炒好的鸡蛋西红柿倒入盘子里，放到桌子上，等待爸爸妈妈的品尝。

  “爸爸，妈妈，你们快来尝尝我做的菜。”爸爸妈妈很快就来了，他们坐在桌子旁，夹了一个鸡蛋，细细品尝起来，吃完后，爸爸妈妈异口同声地说：“真好吃，太好吃啦！”哈哈，功夫不负有心人，我终于得到了爸爸妈妈的赞扬，我也尝了一个，好吃的让我一蹦三尺高。“哇！太好吃啦！”

    通过这次做西红柿炒鸡蛋，我明白了一个道理：做任何事都要坚持不懈，不怕困难才能成功！