市教育局检查江苏省海门市海南中学食堂管理工作
来源:中国名校发展网 作者:葛新 周窦华 编辑:王菲 时间:2014-04-09

       4月9日上午,市教育局安全检查组一行4人到海南中学检查食堂管理工作。

       检查组一行认真察看了生、熟食加工间、消毒柜,原料储藏间等基础设施设备,详细察看了食堂二楼、三楼相关设施和师生就餐环境。经过细致检查,检查组领导高度评价学校在食堂管理中所做的努力,对食堂的食品安全卫生状况和师生就餐环境给予充分肯定,并就后阶段的工作改进内容提出了明确的要求。

       最后,检查组一行认真核查学校各项食堂管理制度、食堂从业人员培训记录、健康档案、消毒留样记录、材料采购和出入库记录等内容,并听取了关于师生就餐情况的反馈意见。

       在严格遵守食堂管理要求的前提下,海南中学将不断增强安全意识,完善制度建设,层层落实责任,加强员工培训,严控加工环节,召开学生食堂伙食征求意见座谈会,高度重视食品卫生安全工作。

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