记者昨日从市教育局获悉，从今年秋季新学期起，我市将实行中小学、幼儿园食堂大宗食品原料统一配送，以进一步加强食品卫生安全管理，严防食物中毒或食源性疾病发生。据悉，各区(市)县已经做好相关准备，从9月1日新学期开学起，获得配送资格的企业将直接把米、面、油、奶、肉、蛋、禽等直接配送到学校食堂。

　　按照市教育局印发的《成都市中小学(幼儿园)食堂大宗食品原料统一配送实施方案(试行)》，今年8月20日前，各区(市)县确定入围企业，各学校(幼儿园)在入围企业内选定配送企业并签订合同后，从今年9月起，全市所有公办中小学校(幼儿园)将实施集中采购、统一配送。市教育局强调，各学校(幼儿园)须严格遵守食堂大宗食品原料统一配送规定，严禁私自采购。

　　在全市统一要求框架下，各区(市)县须依照各地实际，建立区域性的大宗食品原料统一配送机制并有效开展工作，以此进一步强化全市中小学校(幼儿园)食堂食品原料采购管理，促进全市中小学校(幼儿园)食堂的规范化管理，确保学生在校(园)就餐的安全、营养、价廉，促进全市中小学(幼儿园)学生健康成长。

　　公办学校实施

　　鼓励民办学校参与

　　此次纳入统一配送的食品原料包括定型包装类的米、面、油、奶，以及生鲜类的肉、蛋、禽。蔬菜、调味品等是否纳入集中采购和统一配送的品种，由各区(市)县根据情况自行确定。市教育局强调，所配送的食品原料应符合国家卫生、安全标准要求，且定型包装类食品原料应具有QS标记，其中米、面应符合粮食卫生国家标准GB2715—2005，食用油应符合食用植物油国家标准GB2716—2005的要求。食品中污染物限量标准应符合GB2762—2012规定。禽蛋必须保证新鲜，猪肉采购应符合成都市生猪溯源体系的要求。不提倡采购转基因食品或利用转基因食品原料加工的成品。

　　统一配送将首先在公办中小学校、幼儿园实施，同时提倡民办学校、幼儿园参加。